Стопки и рюмки

(225)

Товары со скидкой

Вы интересовались

Стопки и рюмки – традиционный способ употребления крепких алкогольных напитков. В условиях ресторанной подачи столовый этикет требует особого внимания к выбору правильной тары под каждый из видов спиртного.

Разновидности стопок и рюмок

Рюмки принято делить на восемь основных групп. Первая и наиболее распространенная – водочная. По виду напоминает перевернутый конус емкостью в 25-30 миллилитров. Отличается уплощенной у основания ножкой незначительной длины и расширенным ободком. Такая форма ободка позволяет крепким алкогольным парам быстро покидать бокал с напитком.

Рюмку без ножки принято называть стопкой. Вторая разновидность – мадерная. Конструкция такого типа напоминает уменьшенный в два-три раза сосуд для распития белого вина. Рейнвейный стакан – атрибут для сервировки белых и сухих вин с большим в сравнении с аналогами объемом в 100–150 миллилитров. В обязательном порядке выполняется из золотистого, салатового или голубого стекла.

Так называемый барменами «‎лафитник» – конусообразный стаканчик с короткой ножкой, максимальной вместимостью до 150 миллилитров и наличием десяти гравированных выступов на стенках. Применяется для подачи крепленых, полусладких, сладких вин, а также водки. Ликеры употребляются в сочетании с миниатюрным фужером емкостью в 25–45 миллилитров.

Чаша коктейльной стопки напоминает заостренный треугольник на продолговатой высокой ножке. Подходит для сервировки коктейлей, шейков, мартини, традиционно оформляется простой закуской на шпажке. Цилиндрические бокалы на толстой высокой подставке – набор для подачи шампанского. Крепкий коньяк размещается в выпуклых стаканах вида «‎тюльпан», обеспечивающей циркуляцию коньячных паров, а для молодых сортов предназначается чаша «‎капля”.

Особенности при выборе

Для изготовления стопок используется два материала – стекло и хрусталь. Хрустальные изделия поддерживают завораживающее преломление света, гарантирует максимальную прозрачность стенок, отличается повышенной прочностью и не портится от стирки в посудомоечной машине.

Стеклянная посуда – прихотливый в уходе и сложно поддающийся мойке вариант. Обладает меньшим сроком эксплуатации и хрупкостью, однако по части внешних характеристик практически не уступает хрусталю.

Почему выбирают нас

Интернет-магазин Комплекс-Бар – крупнейшая платформа с расширенным выбором товара для оснащения ресторанов, кофеен, кондитерских и баров.