Каталог

Профессиональные кухонные ножи для мяса

(82)

Компания Комплекс-Бар в Екатеринбурге представляет профессиональные кухонные ножи для мяса. Реализуем инструменты из нержавеющей стали, полипропиленовыми ручками. Подберите модели известных производителей – Prohotel, Tramontina, Arcos, Paderno, Matfer. Разновидности профессиональных кухонных ножей для мяса Можно выделить список ножей, предназначенных для разделки мясных кусков и костей: Особый мясной нож. Выделяется длинным лезвием. Имеющим среднюю толщину. Обеспечивается хорошая нарезка, комфортная разделка кусков мяса. Обвалочный нож. Специализированный инструмент подходит для обвалки мяса.  Нож для окороков. Интересен тонким и длинным лезвием. Топорик. Применяется для быстрой и простой работы с большими мясными кусками. Также возможна простая разделка костей и сухожилий. На кухне заведений общественного питания требуются универсальные ножи, которые используются и для мяса, и для рыбы. Отдельные операции выполняют при помощи узкопрофильных ножей с острым лезвием. Особенности при выборе При подборе ножа обращают внимание на удобство рукоятки, правильную и хорошую балансировку. Рукоятка должна быть целостной и комфортной для постоянно применения. Это исключает появление болевого синдрома кистей рук, позволяет быстро выполнять все действия при обработке мясных продуктов. Клинок должен быть из нержавеющей стали, что дает повышенную защиту от влаги, повышенную прочность и продолжительную эксплуатацию. Такие инструменты выбирают профессиональные повара. Ножи подбирают с учетом назначения. При небольшом объеме работ останавливаются на универсальных моделях, которые справляются с большинством операций. Если планируется разделка мяса и костей, нарезание на тонкие кусочки, потребуется несколько инструментов. Почему выбирают нас На сайте представлены товары повышенного качества. В ассортимент входят необходимые инструменты для выполнения операций на кухне заведений общепита. Плюсы для покупателей: работаем в отрасли больше 25 лет; соблюдаем гарантийные обязательства; большой ассортимент кухонных принадлежностей; товары всегда в наличии. В каталоге Комплекс-Бар в Екатеринбурге доступен большой выбор поварских инструментов для нарезки и обвалки мяса. Представляем образование для пищевых производств, заведений общественного питания.

Показать еще 40 товаров

1 2

Вы интересовались

Разновидности профессиональных кухонных ножей для мяса

Можно выделить список ножей, предназначенных для разделки мясных кусков и костей:

Особый мясной нож. Выделяется длинным лезвием. Имеющим среднюю толщину. Обеспечивается хорошая нарезка, комфортная разделка кусков мяса.
Обвалочный нож. Специализированный инструмент подходит для обвалки мяса.
Нож для окороков. Интересен тонким и длинным лезвием.
Топорик. Применяется для быстрой и простой работы с большими мясными кусками. Также возможна простая разделка костей и сухожилий.

На кухне заведений общественного питания требуются универсальные ножи, которые используются и для мяса, и для рыбы. Отдельные операции выполняют при помощи узкопрофильных ножей с острым лезвием.

Особенности при выборе

При подборе ножа обращают внимание на удобство рукоятки, правильную и хорошую балансировку. Рукоятка должна быть целостной и комфортной для постоянно применения. Это исключает появление болевого синдрома кистей рук, позволяет быстро выполнять все действия при обработке мясных продуктов.

Клинок должен быть из нержавеющей стали, что дает повышенную защиту от влаги, повышенную прочность и продолжительную эксплуатацию. Такие инструменты выбирают профессиональные повара.

Ножи подбирают с учетом назначения. При небольшом объеме работ останавливаются на универсальных моделях, которые справляются с большинством операций. Если планируется разделка мяса и костей, нарезание на тонкие кусочки, потребуется несколько инструментов.

Почему выбирают нас

На сайте представлены товары повышенного качества. В ассортимент входят необходимые инструменты для выполнения операций на кухне заведений общепита.

Плюсы для покупателей:

работаем в отрасли больше 25 лет;
соблюдаем гарантийные обязательства;
большой ассортимент кухонных принадлежностей;
товары всегда в наличии.

В каталоге Комплекс-Бар в Екатеринбурге доступен большой выбор поварских инструментов для нарезки и обвалки мяса. Представляем образование для пищевых производств, заведений общественного питания.