По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
Менажница – специальная посуда, с помощью которой можно красиво подать несколько видов закуски, сохранив при этом свободное место на столе.
Менажница представляет собой секционную тарелку. Она как-бы делит еду на порции, разграничивая их стенками. Доступны разные виды посуды: маленькая и большая, для порционной подачи как одного салата, так и для нескольких закусок.
В зависимости от формы есть такие менажницы:
Также доступны менажницы с крышкой, ярусные, но в ресторанах их применяют редко.
Форма, стиль, число секций и дизайн – вариативны. Есть как дизайнерские менажницы, так и строгие классические – выбор зависит от тематики заведения.
Чтобы сервировка получилась красивой и удобной для гостей, важно правильно выбрать менажницу, с учетом того, какие закуски на ней будут выкладываться.
Универсальный вариант – белая однотонная посуда. Деревянные менажницы используют при подаче мяса, сыра, колбасных нарезок. Фарфор или керамика больше совместимы с мелкими закусками, например, орехами, оливками, маслинами, грибами, маленькими порциями салатов, хлебобулочными изделиями. Нержавеющая сталь – специфичная посуда, хорошо смотрящаяся на фоне современного оформления зала. Доступны также пластиковые менажницы – это больше походная посуда, актуальная, например, на выездных мероприятиях.
В ресторанах обычно несколько одинаковых менажниц. Ими сервируют столы на большое количество гостей.
За 25 лет работы в сфере HoReCa мы укомплектовали посудой и кухонными принадлежностями больше 20000 предприятий общественного питания. В каталоге есть менажницы, различающиеся стилем, материалом, вместимостью, количеством секций. Изготовлены они брендами Arcoroc, Kunstwerk, PPwood, Lubiana, Utopia и другими. Это компании мирового уровня, товары которых долго служат даже в условиях интенсивной эксплуатации.
© 2007 - 2024 Комплекс-Бар