Каталог

Кокотницы

(42)

Кокотница – небольшая емкость для запекания. Изначально она была создана для приготовления жюльена, сейчас же в этой посуде готовят разные ингредиенты, включая сыр, грибы, мясо курицы. Выглядит кокотница как миниатюрная кастрюля, дополняемая крышкой, чтобы продукты внутри равномерно прогревались. Большинство моделей идут с длинной ручкой, поэтому готовое блюдо сразу можно перенести к столу. Ассортимент кокотниц Посуда для запекания должна быть жаростойкой. Кокотницы изготавливают из таких материалов: Керамика, фарфор. Изначально все кокотницы делали из глины. Керамическая и фарфоровая посуда хорошо сохраняет тепло внутри емкости, предотвращает пригорание ингредиентов, смотрится красиво при сервировке стола. Главное разогревать такие кокотницы постепенно, так как они не выдерживают резких скачков температуры. Нержавеющая сталь. Кокотницы из нержавейки долговечные, термостойкие и практичные. Чугун. Такая посуда идет с толстыми стенками, долго нагревается, но также долго остывает, что придает жульену или иному рецепту сочность. Качественная чугунная кокотница одновременно послужит кастрюлей, сковородкой. Единственное, такие емкости тяжелые, что несколько усложняет подачу к столу. При выборе смотрят также на дизайн кокотницы, чтобы она подходила по стилю к другой посуде. Что до объема, лучше взять набор из нескольких емкостей на 50 – 150 мл, нежели одну крупную кокотницу. Почему выбирают нас В каталоге интернет-магазина «Комплекс-Бар» доступны кокотницы разного объема из керамики, фарфора, чугуна, нержавеющей стали. Одни модели идут со стандартным дизайном, другие – дизайнерские. Мы работаем с брендами, товары которых показали свою надежность на кухнях предприятий общественного питания. Это компании Kunstwerk, Daming, Prohotel, Nytva, «Борисовская керамика» и другие.

Вы интересовались

Ассортимент кокотниц

Посуда для запекания должна быть жаростойкой. Кокотницы изготавливают из таких материалов:

Керамика, фарфор. Изначально все кокотницы делали из глины. Керамическая и фарфоровая посуда хорошо сохраняет тепло внутри емкости, предотвращает пригорание ингредиентов, смотрится красиво при сервировке стола. Главное разогревать такие кокотницы постепенно, так как они не выдерживают резких скачков температуры.
Нержавеющая сталь. Кокотницы из нержавейки долговечные, термостойкие и практичные.
Чугун. Такая посуда идет с толстыми стенками, долго нагревается, но также долго остывает, что придает жульену или иному рецепту сочность. Качественная чугунная кокотница одновременно послужит кастрюлей, сковородкой. Единственное, такие емкости тяжелые, что несколько усложняет подачу к столу.

При выборе смотрят также на дизайн кокотницы, чтобы она подходила по стилю к другой посуде. Что до объема, лучше взять набор из нескольких емкостей на 50 – 150 мл, нежели одну крупную кокотницу.

Почему выбирают нас

В каталоге интернет-магазина «Комплекс-Бар» доступны кокотницы разного объема из керамики, фарфора, чугуна, нержавеющей стали. Одни модели идут со стандартным дизайном, другие – дизайнерские. Мы работаем с брендами, товары которых показали свою надежность на кухнях предприятий общественного питания. Это компании Kunstwerk, Daming, Prohotel, Nytva, «Борисовская керамика» и другие.