По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
Результат приготовления аппетитной сладости зависит не только от квалификации повара. Огромную роль играет посуда, используемая для выпекания десерта. Тесто в ней становится плотным и стабильным, приобретает однородную форму, равномерно прогревается со всех сторон в духовом шкафу. Преимущества металлических форм для запекания можно перечислять бесконечно – лучше разберемся, как купить подходящую.
Круглые формы из металла – модель для чизкейков или бисквитных тортов. Размер такого кольца изменяется вручную, плотные фиксаторы закрепляют будущий корж по кругу и не дают растечься под воздействием повышенных температур.
Фигурные формочки используются для создания печений, пряников и порционных пирожных. Позволяют получить на выходе крупную партию маленьких и одинаковых по дизайну кондитерских изделий. Продаются готовыми наборами по несколько шт. Форма для выпечки кекса, в отличие от круглого аналога, не является разъемной и выпускается в виде квадрата, овала, треугольника и других геометрических фигур.
Не забывайте о высоте бортиков. В классической вариации она не превышает одного–двух см. Замечательным бонусом станет наличие антипригарного покрытия, избавляющего кулинара от надобности промазывать формочку маслом.
В каталоге интернет-магазина Комплекс-Бар – наиболее выгодные предложения на рынке ресторанного обслуживания и профессиональной поварской техники. Обращайтесь в Комплекс–Бар и создавайте кулинарные шедевры при помощи специального оборудования!
© 2007 - 2024 Комплекс-Бар