Лопатки

(246)
В наличии
Фильтры Отмена
Стикеры
Цена

    Бренд
      Показать все
    Серия
    Страна
      Показать все
    Материал
      Показать все
    Цвет
      Показать все
    Длина (мм)
    Ширина (мм)
    Форма
    Максимальный температурный режим (°C)
    На удаленном складе
    1 180.00 
    Paderno
    04110183
    На удаленном складе
    288.00 
    Prohotel
    04110481
    На удаленном складе
    755.00 
    Paderno
    04110157
    На удаленном складе
    1 538.00 
    Matfer
    04110479
    На удаленном складе
    1 060.00 
    Matfer
    04110811
    На удаленном складе
    1 210.00 
    Paderno
    04110151
    На удаленном складе
    1 018.00 
    Paderno
    04110150
    На удаленном складе
    482.00 
    Paderno
    04110838
    На удаленном складе
    1 199.00 
    Gimetal
    04111272
    На удаленном складе
    801.00 
    Prohotel
    04110870
    На удаленном складе
    234.00 
    Prohotel
    04110801
    На удаленном складе
    711.00 
    Paderno
    04110161
    На удаленном складе
    2 160.00 
    Paderno
    04110136
    На удаленном складе
    1 062.00 
    Paderno
    04110140
    На удаленном складе
    1 404.00 
    Gimetal
    04111270
    На удаленном складе
    952.00 
    Prohotel
    04110869
    На удаленном складе
    1 021.00 
    Prohotel
    04110805
    На удаленном складе
    453.00 
    04110178
    На удаленном складе
    1 871.00 
    Gimetal
    04111268
    Показать еще 42 товара
    1 2 3 4 5 6
    Товары со скидкой
    Лопатка «Экзогласс» пластик ,L=45/31,B=4см черный
    20%
    На удаленном складе
    1 715.20  2 144.00 
    Лопатка кухонная «Глория Люкс» сталь ,L=360/230,B=35мм металлич.,черный
    65%
    На удаленном складе
    2 364.25  6 755.00 
    Вы интересовались
    В наличии
    150.00 
    В наличии
    141.00 
    В наличии
    178.00 
    В наличии
    298.00 
    В наличии
    72.00 
    В наличии
    40.00 
    В наличии
    167.00 
    В наличии
    426.00 
    В наличии
    40.00 
    В наличии
    360.00 
    В наличии
    73.00 
    В наличии
    177.00 
    В наличии
    652.00 
    В наличии
    360.00 
    В наличии
    167.00 
    В наличии
    321.00 
    В наличии
    77.00 
    В наличии
    41.00 
    В наличии
    123.00 

    Лопатки – универсальный кухонный аксессуар, который используют для разных задач, что делает его таким распространенным. Они делаются небольших размеров и плоскими, поэтому удобны для переворачивания продуктов по ходу приготовления, извлечения блюда из посуды. Также инструментом пользуются, когда нужно замесить тесто или приготовить крем, мусс.

    Разновидности лопаток

    Лопатки различаются назначением и рядом прочих характеристик:

    • материал – изготавливают кухонный инструмент из металла, дерева, силикона;
    • форма – лопатки делают прямоугольной, квадратной, треугольной формы, со скошенными углами, сплошного типа или с отверстиями, предусмотренными для стекания жира;
    • ручка – чаще аксессуар идет с ручкой средней длины, но встречаются удлиненные и укороченные модели, что зависит от того, для работы с каким продуктом он рассчитан.

    Для удобства поваров ручка лопаты идет с отверстием или сделана в виде крючка, чтобы инструмент можно было удобно прикрепить к полке, когда им не пользуются.

    Особенности при выборе

    Выбирать кухонную лопатку следует опираясь на то, для каких кулинарных рецептов она будет использоваться. Для жарки удобны плоские тонкие модели, которые легко поддевают продукт на сковородке с низкими или высокими бортиками. Лопатки кондитерского типа делают более широкими и толстыми, при этом они характерны гибкостью.

    Также при выборе смотрят, из какого материала изготовлен аксессуар. Самые распространенные, так как износостойкие – металлические. Не менее популярные силиконовые модели, выдерживающие воздействие температуры от -60 до +280° C. В домашних условиях и точках общепита часто встречаются деревянные лопатки из бука, которые правильнее называть веселками. Они также рассчитаны на интенсивную эксплуатацию, но требовательнее в уходе.

    Почему выбирают нас

    «Комплекс-Бар» – компания, которая уже на протяжении более 25 лет поставляет посуду, инвентарь, оборудование и прочие товары предприятиям различного формата. За это время мы поставили свыше 20000 товаров гостиницам, отелям, кафе, ресторанам и другим точкам питания. Актуальна продукция не только для отрасли HoReCa, но и для дома. В каталоге нашего магазина доступно порядка 250 позиций лопаток: кухонные, жаростойкие, для пиццы, гриля. Обычно их берут набором – для разных целей. Мы тщательно отбираем товары, выпускаемые производителями с мировым именем. К таким брендам относят Prohotel, Paderno, Martellato, Matfer, ALM и другие.