По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
Многие владельцы кафе и ресторанов отходят от стандартных сервировочных правил. На кухнях их заведений предусмотрена посуда на любой случай. Наряду с привычными тарелками в ход идут доски для подачи блюд, которые выводят сервировку на новый уровень. Они универсальны, одинаково хороши для подачи стейков, бургеров, пицц, суши и даже десертов.
Выбор досок для подачи блюд обширен. Они различаются размерами, формой, материалом. Самые распространенные разновидности:
Размер доски правильно выбирать индивидуально под блюдо. Желательно, чтобы на кухне были доски и для общей подачи. Пригодятся они и на баре, например, для подачи набора шотов. Дерево податливое в обработке, поэтому доски делают с выемками под соусники, держателями для шашлыков и другими элементами. По форме ограничений нет, это может быть даже метровая узкая доска для подачи колбасы.
Также при сервировке применяют деревянные ящики и подносы. Эта посуда идет с невысокими бортиками, поэтому удобна для выкладки хлебобулочных изделий.
Мы с 1996 года на рынке HoReCa, и за это время нашими клиентами стали больше 20 тысяч предприятий разного формата. Работаем с мировыми брендами, такими как ALM, Kesper, PPwood, TABL, Revol и др. Доски этих компаний изготовлены в соответствии со всеми стандартами качества. В ассортименте – более 250 единиц товаров. Круглые, прямоугольные, в виде тесака или спила дерева, деревянные, керамические и фарфоровые – вариантов много.
© 2007 - 2024 Комплекс-Бар