Контейнеры для подачи

Порой нет возможности выполнить сервировку стола красивой посудой. В ряде ситуаций элегантные керамические или фарфоровые сервизные наборы неуместны, и в замену им используют пищевые контейнеры. Контейнер для подачи – это компактный бокс, который подходит для хранения и перевозки блюд. Изготавливают такую посуду обычно из небьющихся материалов, чтобы можно было не беспокоиться за сохранность ее самой и того, что содержится внутри. Дизайн у нее куда проще, если сравнивать с посудой, используемой в кафе и ресторанах. Но и предназначение у нее другое – подача блюд в условиях вне заведения, например, на пикнике.

Разновидности контейнеров для подачи

Различаются контейнеры главным образом материалом. Такую посуду изготавливают из:

• Пластика. Пластиковые ланч-боксы доступны, мало весят, идут с герметичной крышкой, которая предотвращает рассыпание пищи и утрату ее свойств. Есть односекционные и разделенные на ярусы пластиковые коробки для подачи. Товары этой категории обычно рассчитаны на одноразовое использование, но некоторые модели предполагают многократное применение.
• Металл. Это контейнеры для подачи, изготовленные из алюминия или нержавеющей стали. Они долговечные, прочные, сохраняют все свойства продуктов.
• Стеклянные. Особенность контейнеров из стекла – они не впитывают запахи. Также в них можно подогревать еду в микроволновой печи. Единственный минус – хрупкость материала.

В стандартах нет указаний, какой должна быть форма контейнера для подачи, поэтому бренды вольны в своей дизайнерской мысли. Аналогично дела обстоят с цветом, но самые распространенные – белая или черная коробочка с крышкой.

Особенности при выборе

Надо опираться на то, какие блюда будут перевозиться в контейнере. Это определяет вместительность и наличие разделенных перегородкой ярусов. Есть упаковки для подачи, наполнение которых делает их схожими с менажницами – такие модели используют при подаче закусок, нарезок.

Горячие блюда обычно выкладывают в одноразовые контейнеры. Главное, чтобы их материал эффективно удерживал тепло, сохраняя еду горячей.

Для подачи салатов распространены контейнеры из стекла, которые придают солидности сервировке стола в выездных условиях.

Почему выбирают нас

Компания «Комплекс-Бар» обслуживает предприятия общественного питания уже больше 25 лет. Мы знаем, что многие заведения организуют выездные мероприятия, для которых нужна соответствующая посуда. В нашем каталоге есть различные по форме, материалам и объему контейнеры для подачи, доступные оптом и в розницу. Мы работаем с мировыми брендами, такими как APS, Matfer, Dalebrook, Glass, Cambro. Товары этих компаний изготовлены в соответствии со всеми стандартами качества.